土曜の昼間。長男は空手の稽古に出かけていた。娘が、ママお腹すいた、というので、わかった、ソーセージパンを焼こう、と言って材料の計量を開始した。「お兄ちゃんだったらさ、今から焼くの？時間かかるよー！って絶対文句言うね」とパンを捏ねながら娘に…
◼︎フランスパンの練習過程第1作目クックパッドのレシピを参考に。よくわからないものになった。第2作目生地はぐんぐん膨らみ気泡もできたが、釜入れの際、熱々の鉄板の上に転がってクープが焼けて割れず。以下の本を参考に。基礎からわかる製パン技術作者: …
美味しいパンを作る上では、強力粉やイースト、そして塩（イーストとは仲が悪い）をきちんと混ぜて、良い状態になってから水を加える。加える水にも、気温や生地の温度を鑑みた適温というものがあって、こだわる人は硬度にもこだわる。材料に最適化された水…
※残念なことに新社会人でなくなってしまったのでブログのタイトルを変更しました。今後ともよろしくお願いいたします。
前回の日記が沢山シェアされて、家づくりに興味がある人がこんなにいるのかととても驚いた！参考までに、改装可能な物件しか扱わない不動産屋さんをご紹介します。DIYPDIYP - Design It Yourself Project-ただし古いアパートを賃貸で借りる場合、下手すると…
東京に出てきてからの約9年間で6回の引越しをした。どの家も築年数が浅くて、現代人たる我々のライフスタイルにあわせて設計してある賃貸マンション。たっぷり収納があって、家電も備え付けで、壁に絵をかけたい人の為にピクチャーレールというフックがあら…
パンを焼くのは気持ちいい。たとえば食器を洗っていると、昔やらかした失敗とか明日考えることにしているあれこれが嫌が応にも脳裏をよぎってどんよりする。その点パンを焼くのは最初から最後まで気が抜けないのでしょうもないことに思いを巡らせる暇がない…
翼の王国によると今年は午年なので結婚が多いそうだ。実際、1月上旬にも関わらず身の回りで早くもその実感がある。沢山の人が結婚に前向きになれる社会って悪くないな。みんなおめでとう。中でも、1/1に入籍した友人の婚姻届の立会人の欄に署名するという大…
年末に九州地方で放送された特番に影響され、軍艦島に行ってきました。今日お世話になったガイドの木場田さんは、偶然にもかつて炭鉱の作業員として軍艦島に住んでいた方。同様の経歴を持つガイドさんは、軍艦島ツアーを行う全5社の中でもたった2名だけとい…
先日、震災後の小名浜の風俗店を舞台とした、劇団東京フェスティバル主催の演劇『泡』を、まさに舞台となった小名浜の地で鑑賞してきた。演劇の中では、とある風俗店に地元の人たちが入れ替わり立ち替わりやってきて、人望の厚い店主と飲み交わしたり、お気…
ごく身近な人が、気付いたら社会の規格外になっちゃってたなんてごく当たり前にあることです。病気や、性格や、その他さまざまな外的要因などよって、人は簡単に社会の規格に収まりきれなくなってしまいます。多くの人は他人事だと思っているけれど、こっち…
タイムリーなことに私が夏休みをいただいている間に同僚達が楽しい納涼会を開催するというメールが送られてきました。常人であれば黙って空気を読んでしょんぼり落ち込むシーンですが私は鋼のメンタルを持っているので果敢にも河口湖（私の夏休み中の滞在先…
「○○とかって、こんな感じだよね」 「ああそうそうこんな感じ（同じことを言ってる体でほんの少し軌道修正）」 「だからこうなって。。（同一線上で発展させた体で自分のやや主張に寄せる）」 「そうそう！で、こうなるわけだよね！（同一線上でさらに発展さ…
今日は友達の家の屋上でのバーベキュー＆流し素麺に招待してもらいました。友達の実家は養豚場ということで、産地直送の美味しい豚をたくさんいただきました。。！バーベキュー最高！バーベキュー大好き！私はこの時期になるとバーベキューにとりつかれたよ…
私は、それまでどんなにわあわあ声を張り上げていても、ちょっと悪目立ちしそうになるとすぐに静かになって、あたかも死んだフリをして人々の視線の矛先が違うところにいくのをじっと待つという、ネット上の行動においてはそうい小心者の振る舞いをしがちな…
人に嫌われるより好かれた方が人生イージーモードって分かっているから、多くの女性はすくなくとも敵を作らない様にしよう、という程度には、媚びる。せめて周囲の人からそこそこ好かれておけば、自分で対処できないトラブルに直面したとき誰かが手を貸して…
19歳の、未成年のうちに親になってしまったので、わたしは残念なことに社会のことをあまりよく知りません。そんな頼りなさを見かねて、沢山の友人が、我が子達にたくさんの素晴らしい経験をさせてくれるので、本当にありがたいなぁとおもいます。これまでも…
職場の隣の席の男性が日常的にドラマチックで、領収証を眺めながら「これは未来なのか？！」と呟いたり、「ちょっと待ってくれよ！。。絶望した」とすぐ絶望したり、イタリア語やフランス語でモニターに話しかけたりするのですが、それはそういうものなのだ…
「素直が一番ですよね」と職場の人に何気なく言ったら「それはリア充の論理であって非リアはどういう状態が素直なのかそもそも分からないわけです」と言われ、なるほどなぁ、とおもいました。素直さがなんでリア充と非リアに関係するのかって、それはやはり…
一昨日の息子のプレゼン動画を様々なニュースサイトで取り上げていただいているようで、youtubeの再生回数やこのブログのアクセス数がびっくりする事態になってます。わたしは何分小心者なので、この件が取り上げられているニュースサイトを見ても、よし見な…
昨日は我が家で友人が10名ほど集まってホームパーティーでした。 （※この人はカタギです） カレーを作ってもらったり、 カプレーゼを作ってもらったり、 お手製記事でピザを焼いてもらったり、（焼き上がりを撮り忘れた！）、手作りおいなりさん、仙台の牛タ…
「僕ね、ちょっと前に自転車を無くしたんですよ。それでね、昨日ホームセンターで新しいのを買ったわけですよ。で、ガラガラーっと押したりしながら家に帰ってね、じぶんちの駐輪場に停めようとしたんですよ。そしたら、そしたらですよ！なんと。。なんと！…
今日は上司に「この案件、動かしといて〜」という調子でお仕事をふられたのですが、わたし、これには密かに猛烈に感動しました。今までは、「これをこの人に聞いてこうやってこうやってこういう手順で進めておいてね」と指示されていたのに、ザックリ、ポー…
蒲田にて、「餃子ラリー」なるイベントが実施されているということで、WebSig24/7（と書いてお祭り大好き野郎と読む）人たちと参戦してきました。我々が今回訪れたのは「歓迎本店」というJR蒲田駅近くの中華料理店。運ばれてきた餃子の見事な羽根っぷりに感…
子供達が実家に帰省している１週間、毎日のブログが停滞していました。反省。 この一週間何をしていたかというと、フルタイムOLにどっぷり浸かっていました。時間を気にせず会社に残ったり、職場から飲み会に直行したり、前日のお酒が残った感じで頭イタタ。…
昨日は春休みを迎えた子供達が、福岡の祖父母の家に旅立っていきました。 羽田空港にて職員のお姉さんに「お子様だけでご出発のお客様ですか？」と尋ねられ、息子は「はい、気ままなぶらり旅です」と答えました。 夜には、仕事が大好きな友人と久々に会って…
先日、わたしのお弁当も掲載していただいた『見せたくなるお弁当』の出版記念イベントに行ってきました。スマイルズ代表遠山正道さん、アートディレクター佐藤卓さん、そしてデザインユニット、キギさん、計4名のトークショーで、イベントはスタートしました…
娘は、可愛いものが好きで、歌ったりダンスしたりするのが好きな、ある面ではいかにも女の子っぽい女の子ですが、実はものすごく分析力が高く、周りの人たちのこととか、女の子っぽく振る舞う自分自身のこととか、絶えず冷静に観察するクールな部分がありま…
このところやや仕事が忙しく、連日、帰宅が夕飯ギリギリになってしまいます。子供達は私の帰りを明るく待っていてくれるものの、たまにチクリと「今日は最遅（さいおそ）記録更新だね(^○^)」と無垢な顔で言うのでお母さんの胸はシクシクと痛みます。けれども…
昨日は私の仕事に子供たちを付き合わせたので、今日はどこか楽しいとこに行こう〜と提案をしたら、浅草に決まりました。というわけで、行ってきました。浅草！現地に到着するなり、まずはお昼を食べようということになりました。どの店も混雑して行列してい…
