もみじ大根というものを買ってみたところ、切り口が予想以上に鮮やかな赤だった。 見た目があまりにもビーツなので、試しにロシアの伝統料理、ボルシチを作ってみた。 今回はこちらのレシピを参考に。 ボルシチのレシピ【はじめて作るロシア料理】 ※ビーツを…